锅贴独家

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锅贴，各种各样的，五花八门都有，其实就是换着花样吃，做法简单但美味依然不减。

主料

辅料

锅贴的做法步骤

1.猪肉末放蚝油，胡椒粉拌一下。
2.韭菜摘洗干净，切碎。
3.两鸡蛋打入碗中搅散。
4.热锅，放油，下蛋液。
5.用筷子划散即可铲出。
6.食材都备好了。
7.所以食材放入大碗中，加蚝油，香油，五香粉，拌均匀即可。
8.买的饺子皮。
9.取一饺子皮放上馅料，两边粘点水好粘合，中间的地方捏紧，留两头不捏。
10.如图，就是这样，依次都做好。
11.热锅下油。
12.把锅贴摆好，煎1-2分钟让底部定形了。
13.加适量的水，中火煮开，调中小火煮至水干了。
14.煮了6分钟，水干，闻到香味了，晃动下锅，把锅贴分散。
15.看一下底部已金黄焦香。
16.撒点葱花，黑/白芝麻，再煎1分钟，关火。
17.夹上碟，好香也好看。
18.成品图。
19.成品图。真好看，美味。

小窍门&温馨提示

馅料随各人喜爱调配。

分类：主食家常菜早餐

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