平菇炒胡萝卜

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  1.平菇洗干净掰成小朵，入锅焯水后捞出沥干水
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  2.胡萝卜洗干净切成片
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  3.起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出备用
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  4.再起油锅，葱姜入锅煸香，平菇、胡萝卜入锅炒
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  5.加白砂糖炒，视情况加少许水盖上锅盖烧一会儿
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  6.加盐，炒均匀关火
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  7.盛出享用

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