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水煮肥牛
独家
简单是快乐的
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水煮肥牛是用涮火锅的肥牛卷作的一款水煮肉片,简单易做,香辣美味。
初级
煮
麻辣
二十分钟
主料
肥牛卷
200g
卷心菜
200g
辅料
麻椒
适量
朝辣椒
适量
郫县豆瓣酱
适量
菜籽油
适量
水煮肥牛的做法步骤
1.
准备材料。
2.
卷心菜切块,切葱花。
3.
热锅凉油加入麻椒、朝天椒爆出香味。
4.
加入卷心菜翻炒,七八成熟即可盛出。
5.
铺入碗底。卷心菜要炒的清脆,不能太熟。
6.
锅中再加少许油加入郫县豆瓣酱,炒出红油。
7.
加适量水烧开,加入肥牛卷,再开锅即可盛出。
8.
倒在卷心菜上。
9.
撒上麻椒碎、辣椒面、葱花,热油泼在上面,就大功告成了。
10.
分类:
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