水煮肥牛独家

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水煮肥牛

水煮肥牛是用涮火锅的肥牛卷作的一款水煮肉片，简单易做，香辣美味。

食材明细

主料

辅料

水煮肥牛的做法步骤

1.准备材料。
2.卷心菜切块，切葱花。
3.热锅凉油加入麻椒、朝天椒爆出香味。
4.加入卷心菜翻炒，七八成熟即可盛出。
5.铺入碗底。卷心菜要炒的清脆，不能太熟。
6.锅中再加少许油加入郫县豆瓣酱，炒出红油。
7.加适量水烧开，加入肥牛卷，再开锅即可盛出。
8.倒在卷心菜上。
9.撒上麻椒碎、辣椒面、葱花，热油泼在上面，就大功告成了。
10.上桌了，水煮肥牛卷，香辣美味。

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