迷你油条 独家

• 
  1.准备材料。
• 
  2.温水加酵母粉、盐、糖搅拌均匀，打入鸡蛋打散，放入面粉，揉成面团有点粘手没关系，接着加入玉米油揉光滑均匀。
• 
  3.包保鲜膜或者放入食品袋，放冰箱冷藏过夜。
• 
  4.早上案板抹油，面团分两份，擀面杖擀长条，盖保鲜膜醒发20分钟。
• 
  5.每份面团切16份，一共32份。
• 
  6.两份捏在一起拉长12、13公分左右，两块面团作16根油条。
• 
  7.用小的不粘锅炸所以油条做的短，油加多点中火炸制，油条很快膨胀鼓起，两面金黄色漂浮在油面上就可以捞出控油。
• 
  8.依次炸完。
• 
  9.上桌了，中空酥脆，香酥可口。

小窍门&温馨提示