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炒血鸭
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血鸭是湘南地区的一道名菜,做法简单,口味独特,有兴趣的朋友可以实践一下。
普通
未知
未知
未知
食材明细
主料
鸭子
1只
辅料
姜蒜
适量
干红椒
适量
青红椒
适量
鸭血
1小包
炒血鸭的做法步骤
1.
准备食材。
2.
鸭肉和香料一起炒香,炒去鸭肉多余的水分。
3.
放入啤酒,中火炖煮10分钟。
4.
调味,放青红椒、鸭血,大火翻炒收汁,出锅。
小窍门&温馨提示
放鸭血后就要不停翻炒,否则容易粘锅。
分类:
热菜
湘菜
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