虾仁蛋炒饭

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虾仁蛋炒饭

食材明细

主料

辅料

配料

虾仁蛋炒饭的做法步骤

1.鸡蛋打散加少许的黄酒打匀
2.把冷饭浸到打匀的鸡蛋液中，把饭粒打散
3.胡萝卜切丁备用
4.锅里加少量的水煮沸，加少许的盐，把虾仁氽一遍水，捞出备用
5.把胡萝卜丁，玉米粒和豌豆都氽一遍水，捞出备用
6.取一个小碗，里面倒入适量的咖喱粉，盐，味精和少许的白糖，加适量的水调成咖喱汁
7.炒锅里加适量的油，烧至8成热，下饭，迅速把饭翻炒开来
8.随后加入氽过水的胡萝卜丁和玉米粒还有豌豆翻炒几下
9.再加入虾仁
10.最后调入咖喱汁，翻炒均匀即可

分类：主食家常菜儿童老人秋季食谱午餐工作餐

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