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酸汤小酥肉
独家
一溪月
酸汤小酥肉,是我们河南的一道名菜。小酥肉筋香入味儿,酸爽不腻。
简单
烩
酸咸
半小时
主料
小酥肉
适量
西红柿
2个
黑木耳
适量
黄豆芽
可选
辅料
花生油
适量
花椒
适量
姜蒜
适量
干红辣椒
适量
八角
一个
盐
适量
生抽
适量
鸡精
适量
白胡椒粉
适量
陈醋
适量
小米椒
适量
香菜
适量
酸汤小酥肉的做法步骤
1.
炸好的小酥肉适量。
2.
西红柿,西木耳,黄豆芽。
3.
黑木耳切几刀。
4.
西红柿切大块。
5.
锅内适量油烧热,姜蒜,花椒,干红辣椒,八角炒香。
6.
西红柿倒入。
7.
翻炒几天。
8.
倒入适量开水水(这个快点😂)
9.
粉条放入,煮开。
10.
嘿木耳和黄豆芽放入。
11.
小酥肉放入。
12.
中小火炖一会儿。
13.
香菜,小米椒(可选)。
14.
适量盐,生抽,鸡精,一点点老抽(不放也可)白胡椒粉调味。
15.
倒入适量陈醋。
16.
撒上香菜,小米椒粒。
17.
出锅淋上一点香油。(这个根据个人喜欢添加)
18.
成品。
19.
成品。
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