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酸汤小酥肉

辽南蟹

从十月一过后,家里都没有再买猪肉了,因为女儿不能吃,一吃就咳嗽,不能吃自然也不做了,猛的一下真不习惯呢,这样也挺好,吃了好多羊肉,变着法子吃,还好,女儿很喜欢吃。
这酸汤小酥肉做过很多次了,一直没有发过,很好吃的,用酸菜的酸中和了酥肉的腻,而且是半汤菜,适合这个季节吃。

主料
辅料
配料

酸汤小酥肉的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、用红薯粉炸酥肉,口感很好。

2、沟芡用土豆淀粉,成菜色泽好。

3、最后可以走一勺热油,成菜会特别好吃,米妈省了,只淋了花椒油,自己吃的,还是少油更健康。

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