家常炒土鸡独家

不做妖精好多年发布

家常炒土鸡

想做黄焖鸡来的，只是加上土豆的话，菜量太多了，吃不完剩下的扔了吧可惜，吃了吧味道不好。

食材明细

主料

辅料

红椒小许

家常炒土鸡的做法步骤

1.土鸡洗净。
2.斩块。
3.冷水下锅焯水。
4.水开即可，冷水洗净浮末。
5.沥干水分。
6.葱姜切块。
7.热锅冷油。
8.油热放食盐葱姜及卤肉料。
9.放鸡块和生抽翻炒均匀。
10.取老抽。
11.放老抽。
12.翻炒均匀。
13.放清水，盖锅盖，文火煮30分钟。
14.煮鸡的时候，把所有配菜洗净，弄成块。
15.30分钟后打开锅盖，改大火。
16.放入所有配菜翻炒。
17.放鸡精调味，翻炒2分钟即可。
18.成品。

分类：热菜家常菜

查看全部(共18步)

全部菜谱分类

推荐专题

美食天下首页