菜谱
搜索
香菇面
哲妈——爱生活爱厨房爱家人
发布
2015年在延安吃过的南泥湾香菇面,至今年年不忘,发扬南泥湾精神——自己动手,丰衣足食。
普通
未知
未知
未知
食材明细
主料
面条
适量
香菇
8个
肉馅
适量
肉丸
6个
辅料
虾皮
少量
芝麻
少量
配料
食用油
适量
酱油
1匙
蚝油
1匙
盐
适量
葱
适量
黑胡椒粉
少量
姜
适量
蒜
适量
香菜
适量
香菇面的做法步骤
1.
香菇泡发备用。
2.
香菇洗净切丁,昨天炸的肉丸(做法详见上一菜谱)。
3.
葱姜蒜切末备用。
4.
锅内倒入适量食用油,烧热加入葱姜蒜末爆香。
5.
倒入肉馅和虾皮翻炒变色,淋入酱油。
6.
放入香菇丁,翻炒一会。
7.
加入清水煮十几分钟,放入肉丸煮片刻,撒上葱花和香菜。
8.
香菇卤出锅。
9.
鲜面条煮熟,浇上香菇卤。
小窍门&温馨提示
如果喜欢香菇味浓,可以不放小虾皮。
分类:
主食
面食
面条
家常菜
查看全部(共9步)
香菇面的更多做法
更多做法
香菇肉末干饭酱
香菇肉酱面
香菇打卤面
香菇杂酱面
肉丸香菇面
香菇炸酱面
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
排骨面
玉米饺子
五谷杂粮粥
青菜瘦肉粥
胡萝卜饼
清汤牛肉面
鲜肉包
老北京鸡肉卷
咸肉菜饭
鸡蛋卷饼
鲜肉包子
油旋
蒸包子
鸡蛋肠粉
韭菜鸡蛋水饺
三鲜饺子
美食天下首页