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蒜苔炒鸭片
緣豆兒
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简单小炒菜,很好吃。
初级
炒
咸鲜
半小时
食材明细
主料
鸭胸肉
2块
蒜苔
100g
辅料
姜
1小块
泡椒
3只
酱油
2汤匙
蚝油
1汤匙
料酒
1汤匙
淀粉
少许
盐
适量
油
适量
蒜苔炒鸭片的做法步骤
1.
材料简单。
2.
鸭胸肉去皮去油,洗净切片,加酱油、料酒、淀粉少许拌匀腌制待用。
3.
蒜苔洗净切段。
4.
姜切小片,泡椒切段。
5.
热油锅,倒入鸭片炒到变色后盛出去汁水。
6.
再热油锅,下蒜苔段略炒。
7.
倒入鸭片,加入姜片和泡椒炒翻炒。
8.
用水淀粉勾芡一下,加蚝油和盐调味炒匀即可。
分类:
热菜
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