麻辣豆干

丫米～

麻辣豆干

老公想吃麻辣豆干了，所以动手做起来，第一次弄，味道还是巴适……

主料

豆干两斤

辅料

麻辣豆干的做法步骤

1.把豆干切条，姜切丝。
2.锅里放油，油烧热放入豆干酥干。
3.把豆干起锅，留适量油，爆香姜丝，干辣椒花椒，最后放入豆干一起翻炒。
4.加水，再放入醪糟，红烧酱油，还有糖醋调味儿，用中小火焖。
5.把水收干，就可以出锅了，味道巴适。当小吃，下饭都不错。

小窍门&温馨提示

豆干不要酥太干
辣椒根据自己的口味加入

分类：热菜家常菜

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