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糖醋藕丁
緣豆兒
酸甜爽脆很开胃。
初级
炒
酸甜
三刻钟
主料
藕
2节
辅料
小葱
3根
姜
1小块
料酒
1汤匙
酱油
2汤匙
砂糖
1汤匙
米醋
4汤匙
盐
适量
油
适量
糖醋藕丁的做法步骤
1.
备好材料。
2.
藕去皮切丁,用清水泡去淀粉,沥干水备用。
3.
葱姜切好。
4.
调好糖醋汁: 料酒、酱油、糖、米醋、盐加1勺水。
5.
锅中烧开水,放入藕丁煮一会儿。
6.
锅中放油加热,放入葱姜炒香。
7.
倒入藕丁,大火快炒至边缘微焦。
8.
倒入调好的糖醋汁翻炒。
9.
最后撒点葱花。
分类:
热菜
家常菜
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