姹紫嫣红独家

小洞天

姹紫嫣红

紫甘蓝、胡萝卜、青瓜、彩椒、圆生菜、苦菊的加盟，使这道沙拉色彩斑斓、五彩缤纷、姹紫嫣红，烘托节日气氛，非常喜庆。

主料

调味料

姹紫嫣红的做法步骤

1.胡萝卜切薄片，彩椒片成片。
2.紫甘蓝切条。
3.放在盆中。
4.青瓜切片。
5.圆生菜撕大片，苦菊视大小切大段。
6.先把苦菊、圆生菜取出，其它菜混合均匀，放盐、白糖、味精拌均匀，静置2分钟入味。
7.放果醋。
8.再放橄榄油。
9.放黑胡椒碎。
10.最后放圆生菜和苦菊，轻轻抓匀。
11.成品。

小窍门&温馨提示

1.蔬菜要新鲜、鲜活。
2.硬一点的菜先入味，娇嫩的菜后放，不要过分揉搓，使成品没有生机。

分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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