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红烧带鱼
tgcyy
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年夜饭一定要吃鱼,寓意年年有余。
初级
烧
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
带鱼
2条
辅料
食用油
适量
鸡蛋
1个
老抽
少许
盐
少许
糖
适量
醋
1汤匙
葱
适量
白酒
1汤匙
姜
适量
蒜
适量
红烧带鱼的做法步骤
1.
带鱼洗净切段。
2.
裹蛋液。
3.
煎带鱼。
4.
煎至两面金黄。
5.
放葱姜蒜炒香,烹白酒,醋去腥。
6.
加水,盐,老抽,糖,炖至入味。
7.
大火收汁,撒葱末即可关火。
8.
不错哦!
小窍门&温馨提示
醋可以去腥,还能软化鱼刺,不可省略。
分类:
热菜
家常菜
海鲜
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