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锅贴
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沙儿飞飞❉
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喜欢锅贴的那一层薄薄的锅巴.今天刚好用一半的皮包了抄手、剩下的做了锅贴、太香了……
初级
煎
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
肉馅
适量
韭菜
小把
辅料
盐
少许
生抽
1勺
香油
1勺
姜末
适量
抄手皮
适量
鸡精
少许
葱花
适量
锅贴的做法步骤
1.
肉馅加入适量水拌匀。
2.
加入盐、姜末拌匀。
3.
下入鸡精、生抽、香油搅拌均匀、搅打上劲。
4.
下入韭菜末拌匀。
5.
馅儿放中间。
6.
边缘上沾水。
7.
捏挵来。
8.
锅中倒入少许油、下入锅贴。
9.
煎至底部金黄色。
10.
掺入三分之二的水、盖上盖子煮至收汁。
11.
太香了。
12.
好吃到停不下来。
小窍门&温馨提示
用不粘锅或者电饼档都可以。
分类:
小吃
面食
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