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香辣鸡爪
独家
董小伊
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非常过瘾的鸡爪,又麻又辣一大盘都不够吃
初级
炖
麻辣
一小时
食材明细
主料
鸡爪
适量
辅料
火锅底料
适量
葱花蒜末
适量
白糖
适量
料酒
适量
盐
适量
五香粉
适量
老抽
一点
红辣椒
适量
香辣鸡爪的做法步骤
1.
鸡爪切掉脚趾甲洗净。
2.
加料酒葱姜焯水。
3.
郫县豆瓣酱一大勺。
4.
锅中热油加入葱花红辣椒爆香然后加豆瓣酱一大勺炒出红油。
5.
加适量清水末过鸡爪然后加盐料酒糖蚝油五香粉调味小火炖30分钟。
6.
大火收汁。
7.
把鸡爪提前夹出来摆好在盘中。
8.
然后把汤汁到入撒上葱花碎和芝麻。
9.
叮咚,开吃吧。
10.
成品。
分类:
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家常菜
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