青瓜虾仁

凤记美食

青瓜虾仁

主料

辅料

青瓜虾仁的做法步骤

1.虾仁加入木茨粉、盐、小苏打、蛋清、白糖、油抓匀腌制备用。
2.黄瓜切0.5厘米厚的片，加入适量盐腌。
3.把虾仁穿过黄瓜，如图。
4.飞水过凉。
5.锅烧热下少许油、葱、姜爆香，然后加入适量水，调味勾薄芡。
6.下虾仁拌匀，淋上香油出锅。
7.装盘。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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