麻辣豆腐独家

绿野薄荷发布

麻辣豆腐

很下饭的一道菜，我家很爱吃豆腐菜。营养美味。

食材明细

主料

卤水豆腐适量
瘦猪肉适量

辅料

麻辣豆腐的做法步骤

1.卤水豆腐切块备用。
2.瘦猪肉切小丁。切好葱姜。
3.凉油下锅，炸香花椒和麻椒。（不要炸糊），捞出花椒和麻椒，晾凉擀成碎末备用。
4.烧热油，葱花炝锅，放肉丁炒熟。
5.放郫县豆瓣酱，炒出红油。
6.放酱油，盐，少许白糖。加热水。
7.放入豆腐，开大火烧制。
8.放入擀成碎末的花椒和麻椒，一起烧豆腐。
9.将豆腐烧到入味，收干汤汁可。
10.麻辣豆腐。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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