牛腩菠菜土豆粉独家

一溪月

牛腩菠菜土豆粉

麻辣，香滑。

主料

土豆粉适量
菠菜适量
杏鲍菇适量
黄豆芽适量
麻辣牛腩适量

辅料

葱适量
玉米油适量
郫县豆瓣酱适量
麻辣牛油火锅底料适量
盐适量
鸡精适量
麻椒粉适量
姜适量
蒜适量

牛腩菠菜土豆粉的做法步骤

1.砂锅内适量油烧热，姜葱蒜炒香。
2.适量郫县豆瓣酱，麻辣牛油火锅底料炒出红油。
3.适量清水煮开。
4.土豆粉温水泡散。
5.菠菜，焯好的杏鲍菇条（中午剩下来的，也放进去了）。
6.杏鲍菇条和黄豆芽放入煮开。
7.土豆粉放入煮一滚儿。
8.适量盐，鸡精，麻椒粉。
9.菠菜放入。
10.煮一滚儿，撒上香菜（家里刚好无，用了一点蒜黄，），小米椒。
11.搅匀关火。
12.盛上刚炒好的麻辣牛腩。
13.成品。
14.成品。

分类：小吃家常菜

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