红烧豆腐

妖妖60

红烧豆腐

咸香下饭

主料

辅料

红烧豆腐的做法步骤

1.豆腐切块，姜葱切末，猪肉剁碎腌制好。
2.准备好一碗水淀粉。
3.水开下豆腐，焯2分钟后捞出。
4.油热下姜，葱，蒜炒香。
5.下肉末炒至变色。
6.加入一勺生抽，一勺老抽，一勺辣椒酱翻炒均匀，加半碗水。
7.倒入豆腐，小火炖5分钟。
8.最后加少许盐、鸡精、水淀粉。
9.出锅。

小窍门&温馨提示

为了好看，最后可以再撒上些葱花。辣椒酱也可以换成豆瓣酱。

分类：热菜家常菜

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