香辣锅巴独家

小耿妈妈

香辣锅巴

当天吃剩的米饭，做成鲜辣酥脆的锅巴，解馋的小零食就有了。

主料

米饭1碗

辅料

香辣锅巴的做法步骤

1.准备的原料。
2.米饭加上少许的辅料。
3.拌匀。
4.取一半，放油纸上。
5.再盖上油纸，擀压成薄冰状。
6.切成小块。
7.油锅中火慢炸。
8.两面金黄色，炸透就可以。
9.再撒点辅料中的粉类就可以。

小窍门&温馨提示

1.米饭中加点糯米，煮好的米饭更粘，炸锅巴更容易操作
2.米饭需要新鲜煮好的米饭，有粘性，好操作
3.切片的时候，刀口抹点油就不容易粘刀上。

分类：小吃下午茶零食

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