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双皮奶
沛铃
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自制双皮奶
简单
蒸
奶香
半小时
主料
鲜奶
500ml
辅料
糖
3勺
鸡蛋
3个
双皮奶的做法步骤
1.
鲜奶。
2.
鸡蛋3只。
3.
准备好了。
4.
糖。
5.
奶倒入奶锅。
6.
也可1包。
7.
加热。
8.
手温热即可，别开锅。
9.
倒奶到容器。
10.
倒。
11.
放置自然凉。
12.
凉后上面有层皮，用叉子戳破一个小洞口。
13.
倒回奶锅，留在容器里那层奶皮。
14.
鸡蛋分开清留下。
15.
只用蛋清。
16.
搅拌蛋清。
17.
搅拌好。
18.
用漏勺过滤蛋清到奶里。
19.
筛出蛋清泡沫。
20.
这样。
21.
加糖搅拌。
22.
到回容器。
23.
盖上盖子加热。
24.
25分钟。
25.
放置自然凉。
26.
不错。
27.
冷藏备吃。
28.
凉的。
29.
分。
30.
放在小碗。
31.
开吃。
32.
小窍门&温馨提示
可做一半，减奶量
分类：
甜品
下午茶
查看全部(共32步)
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