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小米发糕
Doctor_mtNXLM
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小米营养丰富,这样做给不爱吃小米的吃货们,非常好,也很爱吃,用小米做成糕,轩软,易消化,适合老人孩子。
初级
蒸
清淡
一小时
食材明细
主料
小米
一碗
面粉
一碗
水
一碗
辅料
酵母
3克
白糖
10克
鸡蛋
1个
小米发糕的做法步骤
1.
小米洗净泡4个小时以上。
2.
用料理机打成湖壮,加入酵母一个鸡蛋,加一碗面条搅拌均匀,放温暖地发一个小时。
3.
发好的就这样子,起均匀的小气泡,在搅拌均匀。
4.
上蒸锅醒发拌小时。
5.
开火蒸40分钟左右,焖5分钟左右。
6.
出锅。
7.
挺好吃的。
8.
用不沾小锅,到扣非常好。
9.
成品可做早餐。
小窍门&温馨提示
建议新手用盘子蒸,这样熟的好,我这有点厚,用量就是1:1:1就是一碗米,一碗面,一碗水。
分类:
主食
家常菜
早餐
午餐
晚餐
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