菜谱
搜索
糖醋排骨
寻一份安逸_
发布
初级
炸
酸甜
一小时
食材明细
主料
仔排
1000g
京葱
1段
姜
3片
大蒜
0.5只
辅料
蚝油
8ml
鲍鱼汁调味料
8ml
番茄酱
适量
千禾红烧酱油
适量
盐
适量
冰糖
适量
糖醋排骨的做法步骤
1.
肋排用温水洗净控干水分。
2.
加入蚝油,鲍鱼汁,和盐拌匀。
3.
加葱姜腌制半小时。
4.
准备蒜末。
5.
起一油锅烧至八成热时一块块放入肋排,肋排在进油锅之前先均匀的在表面沾上少许干淀粉,这样能保证炸好的排骨口感脆嫩,炸至表面金黄捞出控油(这一步忘记拍照了,因为儿子在旁边虎视眈眈,我要防火防盗防儿子🤦🏼♀️🤷♀️)。
6.
另起一锅,放一碗清水,红烧酱油,番茄酱,冰糖,蕃茄酱里本身有些酸味,我就没有另外添加醋,我家更喜欢甜口的,亲们可以根据自己口味添加调料。
7.
烧至收汁放入蒜末,中间不断搅动锅,以免糊底。
8.
成品。
分类:
热菜
家常菜
中式宴请
宴客菜
查看全部(共8步)
糖醋排骨的更多做法
更多做法
糖醋排骨
糖醋排骨
糖醋排骨
糖醋排骨
糖醋排骨
糖醋排骨
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
糖醋排骨
松鼠鳜鱼
汆丸子
糖醋豆腐
水煮虾
炖牛腩
萝卜炖牛肉
米粉肉
红焖羊排
红烧牛尾
卧鸡蛋
吉野家牛肉饭
黑椒牛肉
魔芋烧鸭子
家常小炒
煎带鱼
美食天下首页