牛腩炖青萝卜 独家

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  1.所需配料准备就绪。
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  2.牛腩浸泡两个小时，泡出血水。
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  3.青萝卜备用，葱姜改刀。
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  4.牛腩切块入水中焯水，加花椒和姜片，料酒。
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  5.焯水后的牛腩用温水洗净。
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  6.锅中入油烧热倒入糖炒制糖色，放入牛腩，葱姜，红辣椒，花椒翻炒。
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  7.加入豆瓣酱和自制辣酱炒匀。
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  8.加入开水煮熟。
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  9.转小火慢炖一小时。
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  10.牛腩熟后加盐调味。
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  11.放入萝卜块炖熟。
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  12.家常下饭菜，美美的呈现啦。
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  13.成品图。

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