牛腩炖青萝卜独家

米拉Miira

牛腩炖青萝卜

非常时期，物价上涨，好在冰箱有点存货！今来一款：牛腩炖青萝卜，荤素搭配，营养美味！

主料

辅料

牛腩炖青萝卜的做法步骤

1.所需配料准备就绪。
2.牛腩浸泡两个小时，泡出血水。
3.青萝卜备用，葱姜改刀。
4.牛腩切块入水中焯水，加花椒和姜片，料酒。
5.焯水后的牛腩用温水洗净。
6.锅中入油烧热倒入糖炒制糖色，放入牛腩，葱姜，红辣椒，花椒翻炒。
7.加入豆瓣酱和自制辣酱炒匀。
8.加入开水煮熟。
9.转小火慢炖一小时。
10.牛腩熟后加盐调味。
11.放入萝卜块炖熟。
12.家常下饭菜，美美的呈现啦。
13.成品图。

小窍门&温馨提示

焯水牛腩的时候，加花椒和姜片去腥，炖肉一定不能加冷水哦！祝您生活愉快！

分类：热菜家常菜冬季食谱午餐

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