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菠萝派
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飞饼版菠萝派
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未知
未知
未知
食材明细
主料
菠萝
1只
印度飞饼
2片
辅料
糖
6勺
玉米淀粉
1匙
黄油
10克
椰浆
10ml(或椰奶)
菠萝派的做法步骤
1.
菠萝削好皮切小粒。
2.
锅中加黄油,放入菠萝粒熬煮。
3.
加入5ml椰浆继续翻炒两三分钟。
4.
玉米淀粉加入另外5ml椰浆调均匀后倒入锅中。
5.
待粘稠后关火备用。
6.
印度飞饼皮调整一下尺寸放入派盘中。
7.
另取一张飞饼皮切成均匀的长条。
8.
派盘中放菠萝馅。
9.
烤盘上放编好辫子的飞饼条,刷上蛋液。
10.
上火150℃,下火210℃预热烤箱,放入烤箱中层烤20分钟。
11.
上图烤出来颜色太淡又把上火温度调高到200℃加烤了5分钟。
小窍门&温馨提示
烤的时候要注意观察烤的程度,之前烤的颜色太浅,后面加烤时没留意,一下烤得有点过了。
分类:
烘焙
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西餐
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