菠萝派

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菠萝派

飞饼版菠萝派

主料

辅料

菠萝派的做法步骤

1.菠萝削好皮切小粒。
2.锅中加黄油，放入菠萝粒熬煮。
3.加入5ml椰浆继续翻炒两三分钟。
4.玉米淀粉加入另外5ml椰浆调均匀后倒入锅中。
5.待粘稠后关火备用。
6.印度飞饼皮调整一下尺寸放入派盘中。
7.另取一张飞饼皮切成均匀的长条。
8.派盘中放菠萝馅。
9.烤盘上放编好辫子的飞饼条，刷上蛋液。
10.上火150℃，下火210℃预热烤箱，放入烤箱中层烤20分钟。
11.上图烤出来颜色太淡又把上火温度调高到200℃加烤了5分钟。

小窍门&温馨提示

烤的时候要注意观察烤的程度，之前烤的颜色太浅，后面加烤时没留意，一下烤得有点过了。

分类：烘焙下午茶宵夜西餐

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