韭菜虾仁鸡蛋饺子 独家

1.面粉分次加入少许清水，先用筷子搅拌成絮状，再用手活成光滑面团醒一会儿。

2.鸡蛋打散炒成鸡蛋碎放入盆里。

3.青虾剥去外皮挑去虾线切成小丁，放入少许料酒，白胡椒粉去。

4.韭菜洗净控去水分切成末（忘拍图了）。

5.姜末放入盆里。

6.放入适量香油。

7.放入鲁花花生油拌均匀裹住水分，先不放盐，防止包的时候出汤。

8.放入少许鸡精。

9.倒入虾仁丁。

10.加入少许盐。

11.拌匀调味。

12.醒好的面团光滑滋润，搓成长条，揪成均匀的剂子。

13.擀成饺子皮。

14.放入适量馅料。

15.依次包好所有的饺子。

16.锅内注水烧开，放入少许盐，防止煮的时候破皮。

17.煮熟即可。

18.吹弹可破，垂涎欲滴。

19.赶紧来一个吧😊😊😊。