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皮蛋豆腐
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特殊时期,用家里仅有的食材,做一道懒人菜,酸辣可口,特别下饭
普通
未知
未知
未知
食材明细
主料
皮蛋
2个
豆腐
1块
辅料
胡萝卜
适量
蒜
3瓣
葱
适量
糖
半勺
鸡精
少半勺
辣椒油
1勺
熟白芝麻
1把
生抽
1勺
老抽
2滴
香油
适量
盐
1勺半
陈醋
3勺
皮蛋豆腐的做法步骤
1.
皮蛋剥皮,用线切开,放盘摆好,把胡萝卜切成小丁,葱蒜切沫,备用。
2.
豆腐切小块,用开水煮2分钟。
3.
豆腐控水放入盘内。
4.
往准备好的食材里放入辣椒油,熟芝麻,生抽,老抽,鸡精,糖,香油,陈醋,盐。
5.
把调好的酱料淋到豆腐上面,就完工了。
6.
大工告成。
小窍门&温馨提示
如果家里有小米辣,可以替代胡萝卜,那样会更美味。
分类:
凉菜
家常菜
查看全部(共6步)
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