皮蛋豆腐

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皮蛋豆腐

特殊时期，用家里仅有的食材，做一道懒人菜，酸辣可口，特别下饭

主料

辅料

皮蛋豆腐的做法步骤

1.皮蛋剥皮，用线切开，放盘摆好，把胡萝卜切成小丁，葱蒜切沫，备用。
2.豆腐切小块，用开水煮2分钟。
3.豆腐控水放入盘内。
4.往准备好的食材里放入辣椒油，熟芝麻，生抽，老抽，鸡精，糖，香油，陈醋，盐。
5.把调好的酱料淋到豆腐上面，就完工了。
6.大工告成。

小窍门&温馨提示

如果家里有小米辣，可以替代胡萝卜，那样会更美味。

分类：凉菜家常菜

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