醋溜白菜

1.白菜去掉叶子，只留下菜帮洗净备用。

2.白菜帮切丝，放少许盐码出水份，胡萝卜切丝。

3.油热倒入葱、姜、辣椒、花椒爆出香味。

4.倒入胡萝卜、白菜。

5.加入盐、糖、生抽、醋翻炒片刻至入味。

6.非常美味。再推荐下旁边的土豆烧排骨，就是昨天的酸梅酱烧排骨，加了土豆依然汤汁浓厚。