香辣鸡块独家

筠旸JY

香辣鸡块

鸡腿营养丰富，含有维生素、脂肪、烟酸以及钾、磷、钠、硒等成分。并且其蛋白质含量比例较高、种类多、消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。不仅如此，鸡腿肉中还含有对人体生长发育有着重要作用的磷酯类物质，它是膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一，对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、虚弱等有很好的食疗作用。

主料

鸡腿三个

辅料

香辣鸡块的做法步骤

1.鸡腿三个洗净。
2.斩成小块儿。
3.放入适量盐，白胡椒粉，料酒，淀粉。
4.腌制一会儿去腥。
5.所有辅料准备好。
6.取一小碗，放入蚝油生抽白糖香醋料酒，再放入适量清水搅匀。
7.锅内放油，放入鸡块中火煸炒出油。
8.炒至略见金黄盛出。
9.锅内余油依次放入花椒八角姜丝蒜片辣椒，我怕先放辣椒太辣，所以后放，就是微辣了，而且颜色也保持红色。
10.放入煎好的鸡块反复翻炒。
11.放入料汁儿。
12.放入少许清水没过鸡块。
13.大火烧开，中火🔥烧一会儿。
14.等到汤汁浓稠时就可以关火啦。
15.出锅装盘，撒上少许香葱末，太漂亮啦。
16.成品图。
17.成品图。
18.好吃到停不下来😄。

分类：热菜家常菜午餐

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