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蛋炒饭
四月豆
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有饭有菜,是一道好早餐、中餐、也可以是晚餐。平凡而不平淡,你值得拥有。
初级
炒
葱香
十分钟
食材明细
主料
鸡蛋
2个
米饭
1碗
辅料
酱油
2匙
蚝油
1匙
食用油
适量
葱
少许
蛋炒饭的做法步骤
1.
米饭可以现煮,也可以过夜。看米的性质,有些糯性大需要冰箱过夜才够干爽。
2.
鸡蛋打散。
3.
下锅煎五分熟。
4.
倒入米饭。
5.
翻炒均匀。
6.
加入适量盐、酱油、蚝油。
7.
翻炒均匀再加入葱末。
8.
米饭干爽弹Q,可以出锅了。
9.
成品。
小窍门&温馨提示
鸡蛋不需要炒全熟,五层熟部分蛋液裹米饭上更有味道。
分类:
主食
家常菜
炒饭
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