蒜苗烧千张

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  1.蒜苗切段。
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  2.千张切丝放入热水烫煮一下去除豆腥。
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  3.捞出备用。
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  4.烧油爆香葱。
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  5.加入少量豆瓣酱炒香。
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  6.放入千张翻炒。
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  7.加入盐，生抽调味，放入少许水。
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  8.煮至入味放入蒜苗。
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  9.蒜苗断生即可出锅。

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