糖醋虾仁

1.将 料酒，姜片，大葱，盐倒入虾仁腌制五分钟。

2.碗中，加入三勺番茄酱，一勺糖，一勺白醋，一勺生抽，一勺淀粉，三勺清水搅拌均匀。

3.将虾仁粘淀粉裹匀。

4.待油温六成热，虾仁下锅炸至金黄捞出。

5.锅留底油煮酱汁，煮至冒泡加入虾仁。

6.大火翻炒均匀，收汁后撒上芝麻。

7.出锅。