腊肠蛋

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腊肠蛋

今天，来个腊肠炒鸡蛋的菜，虽然是一道简单的菜，但味道却是非常的鲜美，连我家老公那挑食的家伙都非常喜欢，更别说别人了，嘻嘻，喜欢的朋友，你也可以试试哟。

主料

辅料

葱花适量

配料

腊肠蛋的做法步骤

1.将鸡蛋磕入碗中，打碎，加几滴白酒（据说有增鲜、松软的作用），撒入准备好的一半量葱花，搅拌均匀。
2.广式腊肠切片，备用。
3.热锅上油，将蛋液倒入，煎成形。
4.放入腊肠片，大火快炒一分钟。
5.加适量盐调味。
6.撒上另一半的葱花，即可出锅。

分类：热菜湘菜老人冬季食谱宴客菜晚餐

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