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寿司(新手版)
小鲜之味
第一次用剩米饭做的寿司,没用竹帘直接手卷的,简单方便!很好吃啊!
简单
蒸
咸鲜
二十分钟
主料
米饭
适量
海苔
适量
辅料
鸡蛋
2个
黄瓜
半根
胡萝卜
半根
火腿肠
1根
配料
食用油
适量
寿司的做法步骤
1.
所有原料如图。
2.
把鸡蛋打散,黄瓜、胡萝卜、火腿切成长条。
3.
把胡萝卜用开水焯一下。
4.
饼铛烧热,倒入少许食用油,把打散的鸡蛋液倒入锅中,煎成鸡蛋饼。
5.
把鸡蛋饼切成长条。
6.
开始卷寿司了,先把米饭铺在海苔上,在米饭上铺上火腿、鸡蛋、胡萝卜和黄瓜。(不喜欢在米饭里加寿司醋,所以直接卷的)
7.
卷完海苔后在封口处涂少许醋或水,不容易散开,之后切开。
8.
装盘开吃喽。
小窍门&温馨提示
因为是手卷的,不是很紧,所以用了两张海苔,这样卷好的寿司就不会散了。
分类:
主食
家常菜
外国美食
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