平菇炒鸡蛋

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平菇炒鸡蛋

食材明细

主料

辅料

平菇炒鸡蛋的做法步骤

1.准备食材：韭菜，平菇，鸡蛋，葱姜末。
2.平菇去其根须上的杂质撕成小朵，清洗干净。
3.下锅焯烫。
4.捞入盘中。
5.鸡蛋打入碗中搅散。
6.起锅烧油。
7.倒入蛋液。
8.蛋液凝固后盛入盘中。
9.韭菜切段。
10.锅中留底油炒香葱姜末。
11.下入平菇翻炒。
12.下入鸡蛋碎。
13.下入韭菜翻炒。
14.加入食盐。
15.加入十三香。
16.翻炒均匀后关火出锅。

分类：热菜家常菜

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