蜜红豆面包

鄱湖小草

蜜红豆面包

红豆又名赤小豆，主要含有蛋白质、碳水化合物、钙、硫氨素、核黄素、膳食纤维等营养物质，脂肪的含量很低，具有一定的药用价值，可以利尿消肿，润肠通便，催乳的作用。

主料

辅料

蜜红豆面包的做法步骤

1.鸡蛋、酸奶、糖、盐、酵母混合，黄油放微波炉融化也放进去。
2.多次揉好醒发。
3.多次压扁，然后卷起来再揉。
4.揉到出手膜这样。
5.分成小剂子。
6.杆成椭圆型后，铺上头天酿好的蜜红豆。
7.三分之一处折叠切成条状。
8.从没切的一头往切成条状的一边卷起来。
9.整理好放烤盘，高火200度20分钟。
10.烤20分钟后取出刷上蛋黄，继续放入烤箱烤10分钟。
11.取出刷上蜂蜜、油混合的水，放烤箱180度烤5分钟后的。
12.这是包蜜豆的。
13.蜜豆包。
14.200度烤20分钟。
15.刷了蛋黄、蜂蜜水。
16.蜜豆包。

小窍门&温馨提示

揉面一定要多次醒发，重复揉，揉的过程可以撕开、揉成长条卷起重复揉，这样才能揉出手膜来。
烤面包时注意观察烤箱，面包上了色就可以刷鸡蛋，和蜂蜜水

分类：烘焙早餐

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