虾饺

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  1.澄粉和淀粉用开水烫面，和成面团。
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  2.把虾剥皮去虾线，切断。
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  3.胡萝卜擦丝后切丁。
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  4.虾和胡萝卜放入盐、鸡蛋清、胡椒粉、少量生抽搅拌均匀。
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  5.按普通包饺子方法包的，放入蒸箱100度20分钟。
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  6.虽然不美观，但配上调料，味道不错。

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