香菇中还含有30多种酶和18种氨基酸。人体所必需的8中氨基酸中，香菇就含有7种，因此香菇又成为纠正人体酶缺乏症和补充氨基酸的首选食物。其味道鲜美，香气沁人，素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品，可用于消化不良、便秘等。
香菇肉酱
熬猪油
蒜蓉辣椒酱
蓝莓果酱
红油
玫瑰酱
剁辣椒
土豆炸酱面
红豆薏米粉
猪油
自制转化糖浆
杏子果酱