大米椒盐火烧独家

不做妖精好多年发布

大米椒盐火烧

我和孩子不喜欢喝粥，但是老公偏偏没粥就吃不饱饭的那种人。
经常做了粥会因为他不回家吃饭了而剩下，扔了吧浪费粮食，不扔吧，我实在不喜欢。
做成面食吧，这样的我喜欢。

主料

辅料

黑芝麻小许

大米椒盐火烧的做法步骤

1.剩米粥加热至温热，放酵母拌匀。
2.放面粉。
3.包成絮状。
4.揉成面团，放温暖处发酵。用米粥来发面，面团要比纯面粉硬上一些才可以。
5.取面粉。
6.取椒盐。
7.放椒盐。
8.热锅冷油。
9.油热倒入面粉中。
10.拌匀做油酥。
11.发酵好的面团取出来。
12.揉光排气。
13.分一半出来擀成长方形饼，另一半留着做馒头。
14.刷油酥。
15.刷均匀。
16.卷起来。
17.揪成六个剂子，两头捏起来。
18.再叠起来，放一边醒下。
19.擀成牛舌状饼。
20.卷起来。
21.折叠。
22.擀成圆饼，二次醒发最好。
23.刷油。
24.撒芝麻，入烤箱。
25.上下管180度烤15分钟。
26.烤好的椒盐火烧。
27.成品。
28.

小窍门&温馨提示

做了六个剂子，只是烤盘只能放4个，另外两个做成馒头啦。

分类：小吃早餐

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