香菇卤肉独家

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香菇卤肉

既有一颗减肥的心，又有一张贪吃的嘴，今天忘记减肥的事，让自己放纵一次，就来一锅卤肉过过瘾吧

食材明细

主料

辅料

香菇卤肉的做法步骤

1.五花肉，洗净备用。
2.冷水下锅，放料酒.花椒焯水。
3.烧开以后，煮10分钟。
4.冲洗干净。
5.切块，放入砂锅。
6.葱.姜.干辣椒.香叶.大料。
7.冰糖。
8.黄酒。
9.鸡蛋煮熟，香菇洗净。
10.老抽，黄酒，生抽倒入锅内。
11.冰糖，香料一起放入。
12.倒入适量开水，没过五花肉。
13.放入香菇。
14.大火烧开，小火炖1小时。
15.放入鸡蛋，盐，继续炖20分钟。
16.软烂人味。
17.成品。
18.香而不腻。

分类：热菜家常菜宴客菜

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