香辣土豆泥独家

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香辣土豆泥

今天厨艺大发，看了一下家里仅有的一些菜，在家研究了一下，做出了这个菜，土豆谁家也有，调料我也用的都是常用类，满足了大家自己动手的心思，欢迎各位借鉴！

主料

土豆2个

辅料

调料

香辣土豆泥的做法步骤

1.将胡萝卜，蒜苔，火腿切成小丁。
2.土豆切块，热水焯熟，发绵。
3.用工具将土豆砸成泥状，备用。
4.放盘里，摆造型，做成火山堆状，四周留空，如果一个土豆的话，可以放盘子里，会好看些。
5.热油放入火腿，胡萝卜，蒜苔，加入一点水，翻炒1分钟，倒入盐，苹果醋，十三香，酱油继续翻炒。
6.把炒好的料倒进土豆泥四周，然后撒上香菜。就可以开吃了！

小窍门&温馨提示

人少的话，一个大土豆就可以了，喜欢吃辣可以加入辣椒，或者辣椒面。
这个菜改良了，适合家庭常用，不需要太多复杂的调料，器材，人人在家可以做。实用面广。自己吃或者招待客人都可以给自己的厨艺加分！

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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