什锦蛋炒饭

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什锦蛋炒饭

主料

剩米饭1碗

辅料

配料

什锦蛋炒饭的做法步骤

1.剩米饭一份。
2.新鲜的玉米粒和毛豆洗干净，放入沸水中焯一下捞出，火腿肠切小丁。
3.鸡蛋打成鸡蛋，锅中放油倒入鸡蛋液炒熟盛出。
4.锅中留底油，下毛豆、玉米、火腿丁翻炒一会。
5.随后倒入米饭翻炒。
6.炒至米饭松散，倒入炒好的鸡蛋炒匀。
7.

小窍门&温馨提示

毛豆和玉米粒要放入沸水中焯一下，否则炒的时候炒不熟。

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