春卷

凤记美食

春卷，客家人的特色菜。

主料

猪肉胶200克
蛋皮2张

辅料

葱花少许

春卷的做法步骤

1.蛋皮煎2张。
2.买来的猪肉已调好味的。
3.把猪肉胶放入蛋皮里洒上少许葱花。
4.卷好。
5.放入盘中，封口抹上少许蛋液。
6.入蒸煲蒸熟。
7.取出切块。
8.装入盘中，可炒，可煎，可煲汤，也可沾酱汁吃。

分类：热菜客家菜

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