陈皮豆瓣酱闷泥猛

孙土土

陈皮豆瓣酱闷泥猛

好吃下饭，鲜咸可口，老少咸宜。

主料

泥猛鱼适量

辅料

佐料

陈皮豆瓣酱闷泥猛的做法步骤

1.泥猛鱼内脏去净，姜切丝，葱白切段。
2.泥猛鱼身划三刀，抹盐，和料酒一起腌制10分钟。
3.热锅放油，倒入泥猛、姜、葱两面煎一下。
4.放入两大勺豆瓣酱、一勺豆豉、酱油、陈皮一捧，水没住鱼，焖八分钟起锅。

分类：热菜家常菜

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