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素菜包子
幽暗圣君
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食材明细
主料
白菜
1颗
茄子
1个
韭菜
少许
自发粉
500g
辅料
盐
适量
十三香
适量
油
适量
油饼
1个
香油
少许
碱
少许
素菜包子的做法步骤
1.
白菜和茄子搅碎,滤去水份。
2.
油饼切碎。
3.
锅中放油,把油饼碎炸黄。
4.
炸好的油饼放凉后倒在菜馅里。
5.
切一把韭菜,放上十三香、盐、香油、盐,拌匀。
6.
发好的面,手沾碱水揉开(温水冲开一点碱)。
7.
面分成小剂子,开包。
8.
包好放蒸箱100度,20分钟。
9.
包的丑点,味道还是很好的。
分类:
面食
家常菜
包子
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