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酸菜猪肉炖粉条
ada_2020
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这道菜,有些酸,但是很开胃,隔一段时间,就想吃一次换换口味。不同的人有不同的做法,有喜欢加点辣椒,也有喜欢加点八角,我选择用料最少,但是也最原汁原味的吃法。
简单
炖
酸咸
三刻钟
食材明细
主料
酸菜
300克
辅料
五花肉
100克
粉条
150克
葱
适量
花生油
2勺
盐
适量
鸡精
少量
酸菜猪肉炖粉条的做法步骤
1.
准备食材。
2.
五花肉切片,葱切段,酸菜清洗,粉条用热水泡软。
3.
锅里加油,把葱爆香。
4.
加入肉片翻炒。
5.
加入酸菜,继续翻炒。
6.
加入适量的水,和粉条,大火炖。
7.
锅里的汤烧开,再炖10分钟,期间加入适量的盐。
8.
出锅前,加入少量鸡精调味。
9.
撒上青蒜叶,出锅享用。
小窍门&温馨提示
1,肉要选五花肉,炖出来的菜才好吃。
2,酸菜本身就有一定咸味,所以,加盐要把握好量。
分类:
热菜
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