酸菜猪肉炖粉条

草莓

酸菜猪肉炖粉条

酸菜酸酸爽爽，拿给粉条加点肉一起炖，我家大人和小朋友都喜欢吃，酸爽开胃，粉条特别筋道。

主料

辅料

调料

酸菜猪肉炖粉条的做法步骤

1.酸菜用水冲洗两遍后切丝。
2.五花肉清理干净后切片。
3.锅中加少许油，把五花肉放入煎。
4.中小火把五花肉内的油脂煎出来。
5.加入适量葱花和蒜米爆香
6.加入适量生抽。
7.酸菜倒入锅中翻炒。
8.加入适量水入锅中煮
9.锅中水煮开后，把粉条倒入锅中。
10.盖上锅盖中火煮，煮至粉条熟透到自己喜欢的程度。
11.加入适量盐。
12.加入适量生抽。
13.淋入少许陈醋。

小窍门&温馨提示

粉条可提前用热水泡发，再放入酸菜中煮。但是我喜欢这样直接煮的，感觉更筋道，好吃入味。酸菜的味道不够酸，所以加了适量醋，如果酸菜很酸了就不要再加陈醋了。

分类：热菜家常菜东北菜宴客菜

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